豆腐衣包肉

编辑:花草网互动百科 时间:2019-11-17 09:48:51
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豆腐衣包肉是一道美食,主要食材是豆腐衣。
中文名
豆腐衣包肉
主要原料
豆腐衣
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

豆腐衣包肉食材明细

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豆腐衣 两张肉糜 200g
香菇 2个
葱姜末 若干
鸡蛋 1个
蚝油 若干

豆腐衣包肉制作步骤

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1.纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀。
2.豆腐衣用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小,用开水烫软。
3.直接摊在案板上了,豆腐衣铺平,离开底部三厘米左右中间放肉糜
4.先把腐衣底部往上翻,然后左右两侧往中间翻,最后从下往上卷就ok了。
5. 蒸锅放水,在豆腐衣包肉上面撒上一些餐桌盐,舀了一勺高汤。
6.盖上锅盖大火蒸二十分钟。